Arroz Integral VS Arroz blanco

El Arroz integral te aporta mas nutrientes que el arroz blanco

EMILIA VINTIMILLA PALACIOS
11 Oct 2023

¿Cuál es más nutritivo? ¿Cuál no engorda? ¿Cuál tiene más calorías?
Los granos enteros o integrales contienen todas las partes del grano (cereal), endospermo (mayor concentracion de almidones), germen (proteinas y grasas) y salvado (fibra). Los granos refinados son procesados y han sido extraídos el germen y el salvado, al extraer estos componentes se está removiendo la fibra, proteinas, grasas, hierro y vitaminas.
Los beneficios de consumir granos integrales son varios, entre ellos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, ayudan a la salud digestiva y ayudan a mantener el peso
La diferencia del aporte calórico entre integral y refinado no es significativa. Entonces, ¿Por qué el arroz blanco engorda? No engorda, si se consume en porciones adecuadas, PERO consumir integral aportas más nutrientes a tu cuerpo

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