5 mitos sobre la alimentación saludable

La alimentación saludable está llena de beneficios, pero también existen muchos mitos que pueden confundir a quienes buscan adoptar un estilo de vida más sano. A continuación, desmentimos cinco creencias comunes sobre la comida saludable, para que puedas elegir opciones que realmente te beneficien.

1. “Comer saludable es caro” 

• Realidad: Muchas personas piensan que para alimentarse bien necesitan gastar mucho dinero. Aunque es verdad que ciertos alimentos orgánicos o suplementos pueden ser costosos, una alimentación saludable puede ser asequible. Alimentos como frutas, verduras, granos enteros y legumbres son opciones saludables y económicas. Además, organizar un plan de comidas ayuda a evitar el desperdicio de alimentos y a ahorrar en compras impulsivas.

2. “Los carbohidratos son malos” 

• Realidad: No todos los carbohidratos son iguales. Los carbohidratos complejos, como los de los granos integrales, frutas y verduras, proporcionan energía y nutrientes esenciales. Son los carbohidratos refinados (como el pan blanco, los pasteles y otros alimentos ultra procesados) los que deben consumirse con moderación.

3. “Comer sano significa comer ensaladas todo el tiempo” 

• Realidad: La alimentación saludable no se limita a comer ensaladas. Si bien son una opción nutritiva, existen múltiples comidas balanceadas y satisfactorias para todos los gustos. Incorporar proteínas magras, grasas saludables, cereales integrales y opciones variadas en frutas y verduras ofrece una alimentación equilibrada sin caer en la monotonía.

4. “Las grasas son perjudiciales para la salud” 

• Realidad: No todas las grasas son malas. Las grasas saludables, como las que se encuentran en el aguacate, el aceite de oliva, los frutos secos y el pescado, son fundamentales para el funcionamiento del cuerpo y para mantener una buena salud. Las grasas trans y saturadas, presentes en alimentos procesados, son las que deben limitarse. Incorporar grasas buenas a tu dieta ayuda a la absorción de nutrientes y al bienestar general.

5. “Saltarse comidas ayuda a bajar de peso” 

• Realidad: Saltarse comidas puede llevar a comer en exceso más adelante y a afectar negativamente el metabolismo. Consumir comidas balanceadas a lo largo del día proporciona energía constante, evita los ataques de hambre y contribuye a una mejor digestión. Un plan alimenticio estructurado es clave para lograr metas de salud sin privaciones extremas.

Conclusión

Romper con estos mitos te ayudará a construir una relación más saludable con la comida. En Kanvi, creemos que una alimentación balanceada puede ser accesible y satisfactoria sin recurrir a dietas extremas.